事亲者当知医
为人父母者不知医，谓不慈；为人子女者不知医，谓不孝。
小白菜
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、丹毒、肺热咳嗽、蜂窝织炎、佝偻病、口腔溃疡、漆疮、心血管疾病、血虚体质、荨麻疹、支气管炎、大便干结、肺热、腹胀、咳嗽、纳呆、气滞血瘀、习惯性便秘、心烦、胸闷、喘息、烦热、结肿、口渴、身热、食少、小便不利。
化学成分:所含营养成分与大白菜相近，其中钙的含量较高，几乎等于大白菜含量的2-3倍，对维生素D缺乏(佝偻病)有一定的防治作用。
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橄榄核
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：肠风下血、冻疮、疳疮、天疱疮、口舌生疮、睾丸肿痛、咽喉肿痛。
别名:青果核。
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葡萄
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：癌病、肠道炎症性疾病、胆囊炎、肺虚咳嗽、风湿痹痛、高血压病、冠心病、淋病、淋证、泌尿系统感染、贫血、神经衰弱、肾炎性水肿、瘦弱体质、痛风、心悸、血虚体质、血瘀体质、阴虚体质、疹出不透、脂肪肝、盗汗、风湿痹证、肝肾亏虚、惊悸、气血不足、气血虚弱、水肿、胎动不安、心烦、烦渴、口渴、四肢无力、头昏、小便不利、肢体浮肿。
别名:蒲桃，草龙珠。
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红茶
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：疲劳、消化不良、食欲不振、水肿、泄泻。
别名:祁红、滇红。
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鲢鱼
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：气虚体质、水肿病、痰湿体质、水肿、虚弱、久病、体虚。
别名:鱼与，鱼与鱼，白鱼与，白脚鲢，鲢子，白鲢，洋胖子，白叶。
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糖
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：产后恶露不绝、肺虚咳嗽、中药中毒、咳嗽、口干、口燥咽干、脾胃虚弱、咽干、脘腹痛。
别名:石蜜、砂糖、饧。
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菱角
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：黄水疮、痢疾、脾虚泄泻、头疮、消渴、疮毒、暑热、饮酒过度、疣赘、烦渴。
别名:水栗，水菱，菱实。
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猪腱
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、产后血虚、缺铁性贫血、消渴、燥咳、烦躁、干咳、火热伤津、津液亏虚、难产、肾虚、消瘦、体虚。
性状:猪腱肉是猪大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。
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蒲菜
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：带下病、口疮、淋病、热痢、消渴、劳热、水肿、胎动漏红。
别名:深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜。
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桃子
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、喘咳、低钾血症、肺间质纤维化、肺结核、积聚、慢性肺炎、慢性肝炎、慢性支气管炎、缺铁性贫血、疝气、伤津、痛经、血瘀体质、阴虚体质、癥瘕、支气管扩张、闭经、肠燥、低血糖、尿赤、水肿、心烦、虚劳、阴津不足、瘀血内阻、口渴、舌津少、疼痛、小便不利。
别名:桃实、桃枭。
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鸡翅
小结:本品为普通食材、有以下需求的推荐食用：温中益气、补精添髓、强腰健胃。
别名:鸡翼、大转弯。
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羊肚
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：反胃、气虚体质、消渴、盗汗、纳呆、尿频、脾胃虚弱、瘦弱、虚劳、自汗。
别名:羊胃、羊。
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凉粉
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：精神不振。
性状:凉粉是用绿豆淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞："冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。"
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黄鳝
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：产后尿淋、肠风、迟冷质、疳积、臁疮、面神经麻痹、瘦弱体质、痰湿体质、糖尿病、脱肛、血虚体质、荨麻疹、阳虚体质、痔疮、痔漏、子宫脱垂、耳聋、耳鸣、乏力、风寒湿痹、风湿、肝肾亏虚、久痢、口眼歪斜、劳伤、脾胃气虚、气虚、下肢溃烂、虚劳、阳痿、腰痛、痔血、麻痹、身倦、下利脓血、腰膝酸软。
化学成分:含有丰富的维生素A,可以增进视力，有助于免疫系统功能正常；能保持组织或器官表层的健康；可促进骨骼发育；含有丰富的卵磷脂和DHA,是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，是脑细胞不可缺少的营养，有利于促进大脑发育。
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猪血
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：奔豚气、崩漏、癫痫、宫颈糜烂、惊风、贫血、食物中毒、头风、矽肺、血虚体质、嘈杂、腹胀、火毒、气逆、萎黄、下血、眩晕、血虚、疫毒、中满、尿淋。
化学成分:猪血含水分95％，蛋白质4.3％，脂肪0.2％，糖类0.1％，灰分0.5％，钙69mg％，磷2mg％，铁15mg％。
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食用菌纤维
小结:本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康。
来源:以干的香菇和蘑菇为原料。
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梨
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、肺燥咳嗽、感冒、急性支气管炎、热病、热咳、伤津、烧烫伤、湿热体质、痰湿体质、特禀体质、消化不良、消渴、噎膈、阴虚体质、燥红质、燥咳、疮疡、发狂、发热、烦躁、过食膏粱、惊证、酒毒、酒食过度、咳嗽、口干、目赤、胬肉、热毒、热盛伤津、实火、痰火、痰热、虚火、痈疽、发惊、烦渴、口渴、脉数、舌津少、失声、肿痛。
别名:玉露，生梨，梨子。
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葵菜
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：毒虫咬蜇、急性气管炎、淋病、脾病、缺乳、烧烫伤、消渴、咽喉炎、疮肿、带下白、肝证、喉痛、咳嗽、二便不利。
别名:冬苋菜、冬寒菜、滑滑菜、土黄芪、荠菜粑粑叶。
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菘菜
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、丹毒、肺热咳嗽、坏血病、漆疮、消渴、食积。
别名:白菜，青菜，小白菜，油白菜，小油菜，小青菜。
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地瓜
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：动脉粥样硬化、黄褐斑、痰湿体质、脂溢性角化病、骨质疏松、雀斑。
别名:红薯、山芋、番薯。
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丝瓜子
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、肠风下血、肺热咳嗽、蛔虫病、石淋、痔漏、水肿。
别名:乌牛子。
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苦菜
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：崩漏、扁桃体炎、肠炎、肠痈、疮痈、疮痈肿毒、胆道感染、胆囊炎、毒蛇咬伤、蜂窝织炎、宫颈糜烂、宫颈炎、化脓性阑尾炎、黄疸、急性乳腺炎、急性咽炎、阑尾炎、痢疾、淋证、乳腺炎、乳痈、无名肿毒、血淋、痔瘘、子宫附件炎、子宫内膜炎、便血、带下臭、疔肿、尿血、衄血、咯血、吐血、咽喉肿痛。
别名:荼，荼草，游冬，野苦马，青菜，紫苦菜，堇菜，苦苣，苦荬，天香菜，老鸦苦荬，滇苦菜，苦马菜，老虎刺。
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蔗糖
小结:本品为普通食材、有以下需求的推荐食用：消除疲劳、增强体力、增加人体的抗寒能力。
各家论述:一般人均可食用
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大蒜提取物
小结:本品为保健食品，不能代替药物，可用于：动脉粥样硬化、冠心病、亚健康、高血压、高血脂。
化学成分:大蒜的完整组织仅存在有活性成分的前体物质-无色无味针状结晶的蒜氨酸，含量0.24%，无辣味。蒜氨酸由85% S-烯丙基蒜氨酸、2%丙基蒜氨酸和13% S-甲基蒜氨酸组成。在蒜氨酸酶与磷酸吡哆醛辅酶参与下，先生成一种复合物，再分解成具强烈辛辣味的挥发性物质-大蒜素，后者不稳定，即使在室温下也会分解，遇光、热或有机溶剂即降解成各种含硫有机化合物，形成大蒜的特殊气味。主要是二烯丙基三硫醚(大蒜新素，含量约12%-19%)、二烯丙基二硫醚(含量约23%-39%)、二烯丙基硫醚、烯丙基甲基三硫醚、烯丙基甲基二硫醚、烯丙基甲基硫酬等约30余种。此外，所含硒、铢等元素在抗肿瘤方面也起着很大作用。
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南瓜子
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：百日咳、产后浮肿、产后缺乳、产后水肿、高血压病、高脂血症、寄生虫病、慢性支气管炎、蛲虫病、尿道结石、尿路感染、前列腺炎、前列腺增生、缺乳、神经衰弱、失眠症、糖尿病、血吸虫病、血虚体质、痔疮、产后、虫积、多梦、乏力、高血压、弓形虫、钩虫、蛔虫、健忘、姜片虫、咳嗽、尿频、尿浊、少眠、神疲、神疲乏力、绦虫、性欲减退、阳痿、遗尿、早泄、浮肿、记忆减退、咳痰、麻痹、尿淋、手足浮肿、四肢浮肿、腰膝酸软、易惊、肢体浮肿。
别名:南瓜仁，白瓜子，金瓜米。
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鸭心
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：不寐、盗汗、发热、乏力、汗出、气短、失眠、心烦、低热、发烧、心慌。
化学成分:核黄素，锌，硒，B族维生素
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猪肚
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：迟冷质、臌胀、脚气、痨瘵、气虚体质、水泻、消渴、小儿疳积、阳虚体质、产后、赤白带、咳嗽、尿频、脾胃虚弱、脾虚、瘦弱、水肿、泄泻、心下痛、虚劳、便频、食少、体虚。
别名:猪胃。
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决明子胶
小结:本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康。
来源:由一年生豆科植物决明种子加工而得。
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水鸭
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：疮、疖、脱肛、营养不良性水肿、病后、乏力、久疟、脾虚、热毒、食欲不振、水肿、虚劳、虚弱、浮肿、体虚。
别名:蚬鸭，绿头鸭，野鸭，晨鸭，绿翅鸭，凫，小麻鸭，巴鸭，小食鸭。
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鸭
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：腹水、脚气、慢性肾炎、热痢、烧烫伤、阴虚体质、尿少、热毒、虚劳、虚痰、浮肿、尿短。
别名:绿头鸭、大鸭鸭、水鸭、大麻鸭。
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栗子
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：崩漏、鼻出血、迟冷质、反胃、功能失调性子宫出血、骨折、骨质疏松症、急性肠炎、金疮、卵巢早衰、瘰疬、慢性肠炎、慢性疲劳综合征、慢性胃炎、脾虚泄泻、气虚体质、伤骨、伤筋、上呼吸道感染、痰湿体质、小儿腹泻、阳虚体质、异物入肉、早衰、支气管扩张、闭经、便溏、便血、大肠杆菌、跌打、跌打肿痛、发育迟缓、乏力、金黄色葡萄球菌、咳嗽、痢疾杆菌、纳差、纳呆、尿频、脓毒、衄血、呕逆、呕吐、脾胃虚弱、脾虚、神疲、神疲乏力、肾虚、铜绿假单胞菌、外伤、泄泻、月经过少、脚膝酸软、筋骨肿痛、懒言、少气、食少、吐血、腰脚软弱、腰脚无力、肿痛。
别名:板栗，栗实，大栗。
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松子仁
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、肺燥咳嗽、慢性便秘、燥咳、关节痛、眩晕。
原形态:为松科植物红松的种子。也称松子。
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猪肠
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：肠风、脱肛、血痢、痔漏、便血。
别名:猪脏。
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白菜梗
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、大肠癌、风热感冒、坏血病、乳腺癌、维生素C缺乏症、胃痛、咳嗽、色素沉着、痰热、胃阴亏虚、牙龈出血、烦热、口渴。
性状:白菜外层叶子较厚的部分，白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
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红提
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：疲劳、咽炎、腰膝酸软。
性状:红提，又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝× L12-80)× S45-48杂交育成。果穗大，整齐度好，平均单粒重10克，最大单粒重13克，红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2－3月，货架期长。
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酥油
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：肺痿、咳喘。
别名:奶油、牦牛油。
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牛油
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：黄疸、疥癣、消渴、出血、疮疡。
别名:牛脂。
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牛肺
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：肺虚、咳嗽、喘息。
别名:牛、水牛。
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麦芽糖醇
小结:本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康、高血糖、龋齿。
别名:氢化麦芽糖。
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苹果
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：肠结核、肠炎、高血压病、高脂血症、霍乱、结肠炎、慢性腹泻、慢性结肠炎、慢性胃炎、脾虚泄泻、伤酒、湿热体质、水谷痢、特禀体质、血虚体质、重金属中毒、饱胀、便溏、呃逆、肥胖、腹痛、腹泻、津亏、咳嗽、纳差、脾虚、神疲、食欲不振、暑热、胃虚、泄泻、心烦、心脾两虚、咽干、饮酒过度、醉酒、口渴、舌津少、食少、脘腹胀满。
别名:蔡子，频婆，频果，天然子，柰，柰子。
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卵磷脂
小结:本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康、脂肪肝、高血脂。
别名:大豆磷脂。
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蛇肉提取物
小结:本品为保健食品，不能代替药物，可用于：风湿性关节炎、亚健康。
来源:由游蛇科动物剖腹除去内脏的全体，盘成圆盘状后干燥而成原料。使用时将干蛇切去头、尾及鳞片和腹腔内残留物后清洗供用。原料保留头、皮，系供品种鉴别之用。品种包括乌梢蛇(Zaocysdhumnades)、蝮蛇(Agkistrodonhalys)、蕲蛇、眼镜蛇、银环蛇等，以过山峰蛇最贵(约340元/公斤)、五步蛇(260元/公斤)、水津蛇(160元/公斤)、眼镜蛇(120-160元/公斤)等次之，水蛇最廉(10-13元/公斤)。以秋冬季最佳，这时蛇处于冬眼期间，体内养分充足，身肥体壮。
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蜡二十六醇
小结:本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康。
别名:二十六醇；蜡醇。
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香芋
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：化疗副作用、胃酸过多、龋齿。
性状:香芋原产于东南亚，后来由波利尼西亚人把品种带至夏威夷，并逐渐在19世纪成为夏威夷的主要农产品之一。香芋有一种独特的香草味，肉心呈紫色，似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。烧、炒、炖皆可，与鸡肉、猪肉一起烹其味香而不腻，酥而不烂。将香芋放置于干燥阴凉的地方且要通风，在购买后尽可能快点将它食用完，因为芋头容易变软。
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牛血
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：创伤、骨折、金疮、血痢、闭经、便血、脾虚、消瘦。
化学成分:黄牛的新鲜血浆含90％的水分和10％的固体物质，后者含蛋白质80％，无机物10％，有机物10％。
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微晶纤维素胶
小结:本品为保健食品，不能代替药物，可用于：便秘、亚健康。
别名:纤维素胶。
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梨皮
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：疔疮、发背、肺燥咳嗽、疥癣、痢疾、暑热、烦渴、吐血。
来源:药材基源：为蔷薇科植物白梨、沙梨或秋子梨等的果皮。拉丁植物动物矿物名：
1. Pyrusbretschneideri Rehd. 2. Pyruspyrifolia (Burm. F.) Nakai[Ficuspyrifolia Burm. F.] 3. Pyrusussuriensis Maxim.采收和储藏：9-10月果实成熟时采摘，削取果皮，鲜用或晒干。
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鹌鹑肉
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：动脉粥样硬化、肥胖症、高血压病、急性肾炎、慢性肾炎、贫血、神经衰弱、糖尿病、营养不良、乏力、食欲不振、消瘦、泻痢、眩晕、浮肿、体虚。
原形态:为雉科动物鹌鹑的肉。
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鲶鱼
小结:本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：白癜风、产后缺乳、产后乳汁不行、脚气、慢性肾炎、慢性胃炎、缺铁性贫血、营养不良、再生障碍性贫血、不固、滑脱、目眩、气血不足、水肿、头晕、头晕目眩、倦怠、体虚、小便不利、肢体浮肿。
化学成分:含有的蛋白质、脂肪、多种矿物质和微量元素，为人体所需营养成分，能提高免疫力，对妇女产后、营养不良、体虚赢弱者有一定的改善作用。
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