事亲者当知医
为人父母者不知医,谓不慈;为人子女者不知医,谓不孝。
首乌枸杞茶·第二
小结:本方为食疗方,可用于:滋补肝肾、消脂化痰。
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元朝增颜茶
小结:本方为食疗方,适用于:面容憔悴、斑点、面晦暗。
各家论述:冬瓜仁味甘,性凉,能清肺化痰、消痈排脓、利湿;桃仁味苦、甘,性平,能活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘;陈皮性温,味辛、苦,理气健脾、调中、燥湿化痰。诸药合用,活血祛瘀、理气利湿。
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参莲茶
小结:本方为药膳方,常用于:中气不足、便溏、失眠、食欲不振、心悸。
各家论述:党参性平,味甘,能补中益气、健脾益肺,为常用的补中益气药,适用于中气不足导致的食少便溏、四肢倦怠,肺气亏虚引起的气短咳喘、言语无力、声音低弱等。莲子肉鲜者,味甘、涩,性平;干者,味甘、涩,性温。现代药理研究证实,莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。中医认为莲子肉具有清心醒脾、健脾止泻、养心安神,明目益肾、涩精止带的作用,可用于心烦失眠,脾虚久泻,大便溏泄,久痢,男子遗精,妇人赤白带下等疾患。古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信,但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值,历代医药典籍多有记载,如《神农本草经《本草拾遗》《本草纲目》人《本草备要》中都有载录。莲子作为保健药膳食疗时,一般是不弃莲子心的。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之功效。党参、莲子肉两药合用,补中益气,健脾安神。
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牛蒡根酒
小结:本方为食疗方,适用于:风毒。
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人参燕窝汤
小结:本方为药膳方,常用于:干呕、泻痢、饮食不下、
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番薯白糖粉
小结:本方为药膳方,常用于:胃阴不足、口干、咽痛、
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羊心大枣汤
小结:本方为药膳方,常用于:气血两虚、心悸、
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山楂乌梅露
小结:本方为食疗方,可用于:防暑提神、防老抗衰。
临床应用:乌梅中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰的功效。
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无花果炖猪肠
小结:本方为药膳方,常用于:肠热、便秘、出血、脱肛、痔疮、
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芍姜茶
小结:本方为药膳方,常用于:寒证、腹痛、痛经、胃痛、月经不调。
各家论述:白芍能养血调经、养血柔肝、平抑肝阳,常用于月经不调、经行腹痛、崩漏等妇科疾病及肝气不和的胁肋脘腹疼痛。干姜味辛,性热,能温中逐寒、回阳通脉、温肺化饮,主治心腹冷痛、吐泻、肢冷脉微等。两药合用,温经止痛作用甚好,用于血虚寒凝之痛经、胃痛等。
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苦菜肉末粥
小结:本方为食疗方,适用于:扁桃体炎、肠炎、宫颈炎、黄疸、阑尾炎、痢疾、流行性感冒、慢性气管炎、咽炎。
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桑葚牛骨汤·第二
小结:本方为食疗方,可用于:养肝明目、滋阴养胃。
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鹿髓汤
小结:本方为药膳方,常用于:肝肾不足、阳痿、遗精、腰膝酸软、
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木耳果酱
小结:本方为药膳方,常用于:肝癌、缺铁性贫血、
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山楂桃仁露
小结:本方为食疗方,适用于:高脂血症、高血压。
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白糖米醋蛋
小结:本方为药膳方,常用于:肝胃不和、呕吐、妊娠呕吐。
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银杏酥泥
小结:本方为药膳方,常用于:咳嗽、痰多、
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大麦粥
小结:本方为药膳方,常用于:脾胃虚弱、乏力、面黄、消瘦、小儿疳积、少气。
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红杞活鱼
小结:本方为药膳方,常用于:脾胃虚弱、乏力、食欲不振、水肿、倦怠、
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羊肉枸杞子姜粥
小结:本方为食疗方,适用于:脱肛、胃肠病、脾肾阳虚、虚弱。
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活血黑豆酒
小结:本方为食疗方,适用于:恶露不绝。
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胡椒粉狗肉粥
小结:本方为食疗方,适用于:十二指肠溃疡、出血。
临床应用:阴虚火旺、胃热者不宜食用。
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龙眼红枣木耳羹
小结:本方为药膳方,常用于:脓毒蚀骨、气虚毒滞、气血两虚、疮疡、乏力、高热、精神萎靡、渴喜热饮、溃疡、流脓水、面色无华、尿频、身热不扬、神疲、神疲乏力、失眠、畏寒、消瘦、心悸、自汗、低热、肌萎、脉濡细、脉数、脉数无力、脉无力、脉细、脉细数、脉细无力、脉虚大、舌淡、舌淡红、苔白、苔淡黄、头昏、肿痛。
临床应用:多见于年迈体虚、气血不足患者。肿势平塌,根脚散漫,皮色灰黯不泽,化脓迟缓,腐肉难脱、脓液稀少,闷肿胀痛,易成空腔。高热,或身热不扬,小便频数,渴喜热饮,精神萎靡、面色无华。舌质淡红,舌苔白或微黄,脉数无力。溃后痛减热退,脓水淋漓不尽,久成窦道。患肢肌肉萎缩,可摸到粗大的骨骼,以探针检查可触到粗糙朽骨,难以脱出;可伴乏力、神疲、头昏、心悸或低热。舌苔薄,脉细数溃后脓出清稀,夹有败絮样物;形体消瘦,精神倦怠,面色无华;舌淡质嫩,苔薄,脉细。疮口流脓稀薄,日久不愈;伴面色无华,形体畏寒,心悸,失眠,自汗;舌淡红,苔薄白,脉濡细或虚大。
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绿茶粳米汤
小结:本方为食疗方,适用于:腹泻、口干、呕吐、泻痢、口渴。
各家论述:《滇南本草》载粳米能"治诸虚百损,强阴壮骨,生津,明目,长智"。粳米含淀粉、蛋白质、脂肪,还含少量 B族维生素,能补脾胃、养五脏、壮筋骨、通血脉、益精强志、润颜。本茶日服1剂。
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香菇泡酒
小结:本方为食疗方,可用于:健脾益胃、降血压、降血脂、增强免疫。
临床应用:将香菇洗净,切片,晾干;柠檬切成两半;香菇、柠檬与蜂蜜一同放入酒坛中,加入60度左右白酒,密封浸泡1周后,取出柠檬,再密封浸泡1周,即可饮用。
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苁蓉虾球
小结:本方为药膳方,常用于:肾阳虚证、阳虚、不育、耳鸣、阳痿、腰酸、遗精、早泄。
临床应用:虾味鲜美肉嫩,性味甘温,具有补肾壮阳作用,尤以河虾为佳。肉苁蓉为一味温补肾阳的中药,有补肾益精、润燥滑肠作用。主治男子阳痿,早泄,女子不孕,腰膝冷痛,血枯便秘。虾肉配苁蓉有较好的壮阳温肾作用。苁蓉虾球经油炸成金黄色,气香味鲜美,外皮带脆,内虾肉嫩,常人食之能强壮身体。但凡有疮瘘宿疾及阴虚火旺者不宜食。
《食疗本草》记载"可动风,发疮疥"。
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核桃治气淋
小结:本方为食疗方,适用于:气淋。
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枸杞叶羊肾粥
小结:本方为药膳方,常用于:肝肾虚损、阴虚火旺、口干、面色无华、视力模糊。
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葡萄当归煲猪血·第二
小结:本方为食疗方,可用于:补气益脾、养血补血。
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山药茯苓包子
小结:本方为药膳方,常用于:脾肾气虚、便溏、尿频、遗尿、食少。
临床应用:本品原用于小便多,滑数不禁,为补脾固肾方。脾虚运化失常,则见食少便溏;肾虚膀胱不约,则见遗尿。方中以山药为主,补脾固肾;以茯苓为辅佐,补气健脾以助山药之力。本方可用于糖尿病。本品重在滋补,有实邪者不宜食用。
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枣仁枣皮粥
小结:本方为药膳方,常用于:肝肾不足、带下病、耳鸣、更年期综合征、尿频、手足心热、睡眠不安、头晕、遗尿、面潮红。
临床应用:适用于妇女更年期综合症及肝肾不足所致的夜寐不安、面部潮红、手足心热、头晕耳鸣、带下、遗尿、小便频数等症。发热期间或小便淋涩者均不宜服食。
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野菊麦冬银花茶
小结:本方为食疗方,适用于:急性咽炎、慢性咽炎。
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菠菜拌蛋皮
小结:本方为食疗方,适用于:便秘、高脂血症、脑卒中、贫血、血虚。
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大豆浸酒
小结:本方为药膳方,常用于:中风、手足不遂、
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糙米花生杏仁米糊
小结:本方为食疗方,适用于:维生素B缺乏症、维生素E缺乏症。
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乌龟猪蹄人参汤
小结:本方为食疗方,适用于:癌病、短气、纳呆、神疲、头晕、虚劳。
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当归生姜羊肉
小结:本方为药膳方,常用于:寒疝、气血虚弱、血虚、血虚寒凝、阳虚寒凝、恶风、恶露不绝、乏力、腹痛、经行头痛、面苍白、疲倦、乳少、乳胀、疝痛、胎动不安、痛经、畏寒、习惯性流产、月经不调、子宫发育不良、经少、手足逆冷。
各家论述:本方所治之证为血虚寒凝所致,治宜温中补血、调经散寒。方中当归补血调经、活血化瘀、缓急止痛、润肠通便,其特点是补血不滞血、活血不伤血,为调经补血第一要药。羊肉为血肉有情之品,性温热,暖中补虚、补肾填精、开胃壮力、散寒除湿。当归配羊肉,以增强羊肉补虚温阳之力,使该汤既补血活血,又能止痛。生姜温散,以助羊肉散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味。合而为汤,活血养血,温中补虚,散寒调经止痛。本方是医圣张仲景用来治疗虚寒腹痛之名方,组成简单,效果显著,是一道风味独特的药膳,特别适宜于体质虚寒者日常食用。
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蜂蜜姜治呕吐
小结:本方为食疗方,适用于:反胃、呕吐。
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紫陈茶
小结:本方为食疗方,可用于:散寒理气。
临床应用:先将上述所有材料混合,平均分成两份备用,取其中一份,放入小茶包或是直接置于杯中,用300ml沸水冲泡,约5分钟后,滤渣取汁即可饮用,可以反复冲泡至味淡。
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蜂蜜黑木耳
小结:本方为食疗方,适用于:贫血。
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玉竹乌梅茶·第一
小结:本方为食疗方,适用于:热病、伤阴、中暑、汗多、烦渴、口渴。
各家论述:《本草正义》载,玉竹,"今唯以治肺胃燥热、津液枯涸,口渴嗌干等症,而胃火炽盛,燥渴消谷,多食易饥者,尤为捷效"。配以养阴、益胃、生津的北沙参、石斛、麦冬,酸甘化阴、生津止渴的大乌梅,则其效更显。
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羊骨汤面
小结:本方为药膳方,常用于:脾肾阳虚、崩漏、便溏、便血、腹胀、面苍白、纳差、贫血、舌胖、神疲、畏寒、心悸、自汗、懒言、脉沉细、脉无力、少气、身倦、苔滑、腰膝酸软、肢冷。
临床应用:脾肾阳虚,神疲体倦,面色苍白,肢冷畏寒,腰膝酸软,心悸,少气懒言,纳差或腹胀,自汗,便溏,常兼有便血或经血不止,苔白水滑,舌质淡胖,脉沉细无力。慢性系统性疾病的贫血羊骨性味甘热,温脾阳,益肾阳,并可生髓养血,一味单用力大功专;加入生姜、花椒、桂皮、大茴香、小茴香温阳行气调味之品,共奏温补脾肾之效。
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青蒿茵芦茶
小结:本方为药膳方,常用于:肝炎、急性病毒性肝炎、急性黄疸型肝炎、
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素炒三鲜
小结:本方为食疗方,适用于:产前后病、维生素B1缺乏症。
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肝肾膏
小结:本方为食疗方,适用于:肝肾阴虚、目眩、咽干、精神不振、舌津少、头昏、五心烦热、腰膝酸软。
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苦瓜汁
小结:本方为食疗方,适用于:糖尿病、肝证、劳心、胃经证、心证。
临床应用:苦瓜含有多种维生素和矿物质,能清脂减肥、加速排毒;苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高人体应激能力、保护心脏等作用。此外,苦瓜还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
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秘元汤
小结:本方为食疗方,适用于:滑精、梦遗、思虑过度。
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乌发茶
小结:本方为食疗方,适用于:白发。
各家论述:黑芝麻味甘,性平,有补肝肾、益精血的功效。可用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白,病后脱发。核桃仁味甘,性温,有补肾温肺、润肠通便的功效,可用于肾阳虚衰、肺肾不足。此茶适合常饮,可延缓衰老,常用可保持头发不花不白。
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茉莉花鸡汤
小结:本方为食疗方,适用于:贫血、乏力、疲倦、虚弱。
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