知医识药--汤头大药房

短柄南蛇藤根

小结:本品为冷门中药本草，可用于：带状疱疹、跌打损伤、毒蛇咬伤、风湿痹痛、湿疹、疮疡肿毒、疝痛。别名:大藤菜、白花藤。

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巴西利

小结:本品可食用，可用于：感冒、痉咳、皮肤老化、喉痛、雀斑、胀气。性状:巴西利一般指欧芹，欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。欧芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。欧芹又叫法香，产于地中海地区多岩石的海边，是从希腊语来的，意为石头。很早以前即被记载干希腊植物志上。公元前3世纪在罗马人的厨房里，也可以找到欧芹的踪影。其新鲜的叶子常用来做西餐沙拉配菜、水果以及果菜沙拉的装饰，有时也可以生着食用。如果将其切碎脱水处理的话用途更加广泛，香味也会更加浓郁。古埃及人跟古希腊人一样，都认为欧芹代表胜利。因此打胜仗的士兵都可以得到欧芹织成的花冠；除此之外，埃及人也认为欧芹能治疗泌尿疾病，非常重视这种植物。文艺复兴之后的欧洲人，已通过较科学的方法发现欧芹含有丰富的营养物质，有益于人体循环系统的功能。

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油菜子油

小结:本品可食用，可用于：产后腹痛、产后血滞、肠梗阻、烧烫伤、湿疹、血痢、痔漏、津枯、血亏、肿毒。原形态:为十字花科植物油菜的种子所榨取的脂肪油。

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石灰

小结:本品为冷门中药本草，可用于：丹毒、疔疮、痱子、疥癣、瘰疬、烧烫伤、湿疹、痰核、脱肛、创口出血、久痢、下肢溃疡、痈疽、疣赘。别名:垩灰、希灰、石垩、五味、染灰、散灰、白灰、味灰、锻石、石锻、矿灰、白虎。

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普洱茶膏

小结:本品可食用，可用于：肉食积滞、伤酒、创口出血、口糜、咽痛、醉酒、口渴。来源:药材基源：为山茶科植物普洱茶 Camelliasinensis (L.) O. Kuntzevar. Assamica (Mast.) Kitamura[Theaassamica Mast.]的嫩叶制成的膏。拉丁植物动物矿物名：Camelliasinensis (L.) O. Kuntzevar. Assamica (Mast.) Kitamura[Theaassamica Mast.]

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红菇

小结:本品可食用，可用于：神疲、血虚、阳虚、阴虚。别名:正红菇、大朱菇。

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重唇鱼

小结:本品可食用，可用于：癃闭、水肿病、尿闭、水肿、腰痛、小便不利、行步困难、腰膝酸痛、腰膝痛。别名:真口鱼、于哥、土风鱼、重口鱼。

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千页豆腐

小结:本品可食用，可用于：动脉粥样硬化、心血管疾病、盗汗、健忘、疲倦、失眠、头晕、注意涣散、口渴、易怒。性状:千页豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的 Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

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红鸡踢香

小结:本品为冷门中药本草，可用于：风湿骨痛、骨折、哮喘、跌打肿痛。别名:金背藤、红面将军、金耳环、羊奶奶。

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苦细叶生菜

小结:本品可食用，可用于：神经衰弱。性状:苦细叶生菜叶簇直立，叶片呈细叶形，叶缘为齿轮状，叶色浅绿色至黄绿色。即可生食，亦可炒食或涮食。口感脆嫩，清香可口，具有清热解毒的功效。据研究表明，生菜含有较高的膳食纤维和维生素C,有利于清除体内多余脂肪，其茎叶中的莴苣素和甘露醇，可以镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱以及清肝利胆、利尿、促进血液循环。此外，生菜中还有一种"干扰素诱生剂"，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种"抗病毒蛋白"抑制病毒。

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蝗虫

小结:本品可食用，可用于：百日咳、产后贫血、肺结核、颈淋巴结核、神经衰弱、腺病体质、哮喘、小儿百日咳、小儿疳积、咳嗽、失眠、气急。别名:飞蝗、飞蛩、蝗蝻。

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蔘须

小结:本品可食用，可用于：生津止渴、补血益气、安神除烦、养颜护肤、通血、抑癌抗瘤、养阴补虚、抗衰抗辐射。性状:来源为五加科植物人参 Panaxginseng C. A. Mey.的干燥根。多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于海拔500-1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。

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红咖喱酱

小结:本品可食用，可用于：便秘、老年痴呆、创口不合。性状:红咖喱酱是家庭日常调味品，常拌面进食。

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红血藤

小结:本品为冷门中药本草，可用于：贫血、闭经、月经不调、筋骨痛。别名:华密花豆、血格龙。

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独行菜

小结:本品可食用，可用于：近视、老年慢性支气管炎、胸膜炎。性状:一年生或二年生草本，高5-30cm：茎直立或斜升，多分枝，被微小头状毛。基生叶莲座状，平铺地面，羽状浅裂或深裂，叶片狭匙形；茎生叶狭披针形至条形，有疏齿或全缘：总状花序顶生；花小，不明显；花梗丝状，被棒状毛；萼片舟状，呈椭圆形，无毛或被柔毛，具膜质边缘；花瓣极小，匙形，白色。短角果近圆形，种子椭圆形，棕红色，平滑。主产河北、辽宁、内蒙古等地。嫩叶作野菜食用；全草及种子供药用，有利尿、止咳、化痰功效；种子作葶苈子用，可作药用，亦称事苗子；亦可榨油。

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木天蓼子

小结:本品为冷门中药本草，可用于：疝气、痃癖、中风病、腹痛、口眼歪斜。来源:药材基源：为猕猴桃科植物木天蓼 Actinidiapolygama (Sieb. Et Zucc.) Miq.带有虫瘿的果实拉丁植物动物矿物名：Actinidiapolygama (Sieb. Et Zucc.) Miq.采收和储藏：秋季采集，晒干或鲜用。

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夜明砂

小结:本品为冷门中药本草，可用于：白内障、瘰疬、疟疾、青盲、小儿疳积、牙病、眼病、夜盲症、寒热往来、目赤、目痛、目翳、目肿、往来寒热、夜盲、翳障、白睛溢血、耳漏、腋臭。别名:天鼠屎、鼠法、石肝、黑砂星、檐老鼠屎。

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蚬子肉

小结:本品可食用，可用于：水钠潴留、遗精、尿频、肾阳虚证、水肿、四肢厥冷、畏寒、性功能障碍、阳痿、腰酸、腰痛、小便不利。性状:蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。

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黄蚬子

小结:本品可食用，可用于：水钠潴留、遗精、尿频、肾阳虚证、水肿、四肢厥冷、畏寒、性功能障碍、阳痿、腰酸、腰痛、小便不利。性状:黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。

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裂叶崖角藤

小结:本品为冷门中药本草，可用于：疮痈、跌打损伤、毒蛇咬伤、骨折、小儿百日咳、疖肿、咽喉肿痛。别名:大过山龙、过山龙、过江龙、青竹标、金草篐、麒麟尾、大青蛇、大憨青、爬树龙。

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鸡蛋干

小结:本品可食用，可用于：健脑益智、保护肝脏、延缓衰老、预防癌症。性状:鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，口感细腻，具有鸡蛋香味，开袋即食，食用方便的食品。该产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白，口感好，还可加工多种口味的佐酒佳肴。

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巨峰葡萄

小结:本品可食用，可用于：疲劳、神经衰弱、低血糖、血栓。性状:巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。

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虎尾草

小结:本品为冷门中药本草，可用于：疮痈肿毒、风湿痹痛、感冒、脚气、金疮、疝气、腹痛、切割伤、头痛、泻痢。别名:水苏麻、沙虫药、荷麻根、大马鞭梢、大麻根。

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金毛木通

小结:本品为冷门中药本草，可用于：风湿骨痛、肾炎性水肿、闭经、小便不利。别名:风藤草《滇南本草》、花木通、金丝木通《云南中草药选》。

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绵羊血

小结:本品可食用，可用于：补血。别名:羊血。

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猬脂

小结:本品可食用，可用于：肠风、疥癣、秃疮、便血、耳聋。来源:药材基源：为刺猬科动物刺猬、达乌尔猬或大耳猬的脂肪油。拉丁植物动物矿物名： 1. Erinaceuseuropaeus Linnaeus 2. Hemiechinusdauricus Sundevall 3. Hemiechinusauritus Gmelin采收和储藏：四季均可捕捉，捕杀后取出脂肪，鲜用，或熬炼后用。

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鱼干

小结:本品可食用，可用于：黄疸、妊娠水肿、心肌梗死、心血管疾病、腹胀、高血压、尿少、乳汁不行、水肿、胎动不安、浮肿。性状:鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质海鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。

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蜜桔

小结:本品可食用，可用于：便秘、动脉硬化、动脉粥样硬化、冠心病、疲劳、心血管疾病。性状:蜜桔，属于芸香科，和釉子、橙子、花椒、枳同属一科。柑桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素C,蛋白质，以及胡萝卜素，维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6一20倍。柑桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。

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黄桷树根疙瘩

小结:本品为冷门中药本草，可用于：风湿、关节痛、劳伤、腰痛。来源:药材基源：为桑科植物黄葛树根部由寄生虫所形成的虫瘿。拉丁植物动物矿物名：Ficusvirens Ait. var. sublanceolata (Miq.) Corner[F.lacorsensuauct.non Buch.-Ham.]采收和储藏：全年均可采，由根部割取，切片，晒干。

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明太鱼

小结:本品可食用，可用于：养胃、健脾、通血、养阴补虚。性状:明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种。是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品，在吉林很多人都食用。

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鮸鱼

小结:本品可食用，可用于：养血止血、补肾固精。别名:敏鱼、鳘。

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千叶独活

小结:本品为冷门中药本草，可用于：麻风、鼻衄、齿衄、创口出血、尿血、瘀斑。别名:多裂独活、藏当归。

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马鬃参

小结:本品为冷门中药本草，可用于：跌打损伤、风湿痹痛、小儿泄泻、乏力、脾虚。别名:补草根、小白锦。

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西生菜

小结:本品可食用，可用于：神经衰弱、牙龈出血。性状:生菜从西方引进，故名西生菜。生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。

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蚬肉

小结:本品可食用，可用于：疔疮、脚气、消渴、目黄、湿毒、痈肿。别名:扁螺，黄蚬，沙蜊，金蚶，蟟蚌，蟟仔。

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西洋梨

小结:本品可食用，可用于：疲劳。性状:西洋梨是英国、意大利、澳大利亚、美国等国家梨树栽培品种.其果面青红，新鲜，果体硬度好，果体葫芦状，个中较均匀，皮薄，口感香甜。

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鸢油

小结:本品可食用，可用于：疮痈、癞、癣。别名:鹰油。

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珍珠石斑

小结:本品可食用，可用于：夜盲症、中气不足、色斑、视力下降、体虚。性状:珍珠石斑属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有"海鸡肉"之称。

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狗心

小结:本品可食用，可用于：风痹、阴疮、鼻衄、气郁。来源:药材基源：为犬科动物狗的心脏。拉丁植物动物矿物名：Canisfamiliaris Linnaeus.采收和储藏：宰杀后，剥皮，剖开胸腔，取其心脏，鲜用。

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景天三七根

小结:本品为冷门中药本草，可用于：肺病、创口出血、衄血、咯血、筋骨痛、吐血。别名:生三七、广三七《南京民间药草》、小种三七、三百棒《贵州民间方药集》。

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山崩砂

小结:本品为冷门中药本草，可用于：产后出血、产后恶露不绝、肠炎、跌打损伤、疮疡、创口出血、腹泻、月经过多、溃烂。别名:柏拉木、黄京木、山甜娘。

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山茶油

小结:本品可食用，可用于：动脉硬化、蛔虫性肠梗阻、急性肠梗阻、慢性咽炎、痧、心血管疾病、腹痛、高血压、习惯性便秘。性状:野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

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