羊肉淡菜粥·第一
知医邦医院摘录发布
阅读：8.3K
小结
本方为食疗方，适用于：反胃、寒疝、腹痛、瘦弱、虚寒、虚劳、中虚、腰膝痿软。
配方
粳米100克，干淡菜45克，羊肉150克，酱油、料酒各5克，味精、胡椒粉各1克，盐2克，姜丝3克，冷水1000ml。
功能主治
益气补虚、温中暖下，治虚劳赢瘦、腰膝疲软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。
制法
1.将干淡菜用热水泡软，剪洗干净，备用。 2.羊肉洗净，放入沸水锅中汆一下，捞出，用冷水冲洗，切成小块，盛入盆内，加料酒、胡椒粉、酱油、姜丝拌匀，腌制入味，备用。 3.粳米用冷水淘洗干净，浸泡半小时后捞出，放入锅内，加入约1000ml冷水，置旺火上煮沸，倒入羊肉块、干淡菜等，再改用小火熬煮至粥熟，加入盐、味精调味，即可盛起食用。
你认为本篇文章有用吗？
收藏
© 2023 武汉知医邦医院有限公司
备案号 鄂ICP备2022016696号-1