萝卜白菜汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，可用于：健身补虚、温中下气、利水减肥。
配方
大白菜250克，白萝卜25克，嫩豆腐250克，麻油2克，豆瓣酱20克，盐15克，酱油15克，花生油75克，味精1克。
功能主治
健身补虚、温中下气、利水减肥。中老年妇女宜多吃此菜。
用法用量
大白菜洗净，切成条块；白萝卜去根须，去皮切片；嫩豆腐切块，在开水锅中烫一下捞出；豆瓣酱剁细。锅内放入花生油烧热，入豆瓣酱，加酱油、味精调匀后，装小盘内作调料用。炒锅烧热，放油75克，入白萝卜片炒几下，加入白菜再炒，加淸水适量，用大火煮至萝卜、白菜酥烂，加入豆腐、盐稍煮，起锅时加豆瓣茜、麻油、味精即可。
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