小结

本方为食疗方，适用于：高脂血症、肥胖、高血脂。

配方

黄豆、燕麦、小米各30克，白糖3克。

功能主治

此粥有降低胆固醇、健脾利水、消肿降脂的功效，营养十分丰富，含有大量的 B族维生素，对人体的生长发育和新陈代谢有明显的促进作用。黄豆富含卵磷脂，可降低胆固醇，消脂减肥，所以本品尤其适合体型肥胖的高脂血症患者食用。

制法

1.黄豆、小米用清水泡软，捞出洗净；燕麦洗净。 2.将泡软的黄豆、燕麦、小米放入豆浆机中，加入适量水搅打成豆浆，并用小火煮熟。 3.滤出豆浆，加入白糖搅拌调味即可。