小结

本方为药膳方，常用于：气血双亏、虚劳、便溏、肠风、瘦弱、下血、纳少、

配方

鳜鱼4条，粳米100克，姜、葱、椒、盐、酒少许。

功能主治

补气血，益脾肾。适用于气血双亏，虚劳羸瘦，纳少便溏，或肠风下血。

制法

将鱼剖洗干净，去首，尾及皮，然后以线系鱼骨，垂于沙锅中，再下米与水煮粥；并入姜、葱等调料。等鱼煮烂，将丝线聚一，用筷夹鱼，以手掣线，则鱼骨尽脱，鱼肉皆溃于粥中，调匀再煮至粥熟。

用法用量

空腹随意食。