小结

本方为食疗方，适用于：便秘、贫血、肠燥、咳喘、肾虚。

配方

鲜豌豆粒750克，核桃仁、藕粉各60克，白糖240克。

功能主治

化燥润肠、补肾。适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘，健康人食用增强记忆、防病延年。

用法用量

藕粉放入冷水调成稀糊状；豌豆用开水煮烂，捞出捣成细泥(皮渣不要)；核桃仁用开水稍泡片刻，剥去皮，用温油炸透捞出，稍冷，剁成细末；锅内放入水烧开，加入白糖、豌豆泥，搅匀，待煮开后，将调好的藕粉缓缓倒入，勾成稀糊状，撒上核桃仁末即可。可供早、晚作点心食。