小结

本方为药膳方，常用于：气血虚弱、乏力、贫血、头晕。

配方

山药35克，当归、枸杞各8克，鸡腿70克，盐适量。

功能主治

当归补血活血，枸杞和山药均滋阴益气。故此汤具有补气活血的功效，能有效改善因气血虚弱引起的贫血、头晕乏力等症。

制法

1.将山药去皮，洗净，切滚刀块；当归、枸杞均洗净。 2.鸡腿洗净，剁成适当大小，再入沸水汆烫。 3.将山药、当归、枸杞放入锅中，加水煮沸后放入鸡腿续煮至熟烂，加盐调味即可。