杞子炖羊脑
小结
本方为食疗方,适用于:记忆减退、智力低下。
配方
枸杞子25克,羊脑1个。
材料获取与鉴别
功能主治
枸杞子滋阴养血,羊脑补髓健脑,故适用于记忆力差,智力低下。
制法
将羊脑、枸杞子洗净,加入葱.姜、酒等适量,碗装,隔水炖熟,再加入精盐、味精适量。
用法用量
趁热食之。
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