小结

本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康、龋齿。

功能主治

调整肠道菌群，抗龋齿性。

制法

用高纯度的结晶异麦芽酮糖，加溶解的无水柠檬酸0.04%，使溶解成水分1%，在135℃下缩聚成聚合度约50%的低聚异麦芽酮糖。粉碎后，加入0.6%的柠檬酸三钠液约14%，混合，得液状低聚异麦芽酮糖，可再用硬糖制造装置及挤出机挤压而成。

别名

低聚帕拉金糖。

性状

甜感与砂糖相似，高浓度时略有涩感。相对甜度0.30%。耐热，pH3.5左右加热很少着色，聚合物可加水分解而生成异麦芽酮糖，中性时不水解。在常温下pH5保存30日，不聚合、不分解；pH3水溶液数日后可发生加水分解。

化学成分

标准品由异麦芽酮糖49%、二聚异麦芽酮糖31%、三聚异麦芽酮糖13%、四聚异麦芽酮糖6%及单糖等异麦芽酮糖的分解物组成。聚合体在异麦芽酮糖的果糖基部分由2-1位连接而成。单糖数平均6-8个。

药理作用

1.调整肠道菌群。基本不能被唾液、胃液和小肠所分解而直接到达大肠，使大肠中双歧杆菌显著繁殖。每天摄入2.4克，即可使双歧杆菌数明显增加。 2.抗龋齿性。同异麦芽酮糖。

毒性

1.急性毒性试验，结论为"实际无毒类"。 2.慢性毒性试验：对大鼠强制口授经26周无异常。 3.对细菌的变异原性试验为阴性。 4.对大鼠体内无机盐平衡无明显影响。 5.对各组织和血液中维生素B1 浓度无明显差异。