原料 柴胡……20克 秋梨……1个 红糖适量 做法 ①将柴胡、秋梨洗净，把秋梨切成块。 ②把柴胡、秋梨放入锅内，加入1 200毫升清水，先用大火煮沸，再改小火煎15分钟。 ③滤去渣，加红糖调味即可。 汤品解说 柴胡有和解表里、疏肝升阳的功效，秋梨可降低血压、养阴清热。此汤有发散风热、滋阴润燥的作用，适宜风热型流感患者改善症状。