人参鹿肉汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为药膳方，常用于：气血不足、肾阳不足、心脾两虚、崩漏、带下病、恶寒、面色萎黄、神疲、失眠、心悸、阳痿、遗精、身倦、腰膝酸软、
配方
鹿肉2500克，党参、黄芪、芡实、枸杞子各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿各3克，调料适量。
功能主治
气血双补，益肾壮阳。适用于肾阳不足之腰膝酸软，畏寒，阳痿，遗精及心脾两虚，气血不足之神疲体倦，面色萎黄，心悸失眠，崩漏，白带等症。
制法
鹿肉洗净，剔骨，去筋膜，入沸水焯一下捞出，切成2厘米见方的块；骨头拍破。将诸药配齐后，装入纱布袋内，扎口，用清水浸泡后，与肉骨同置锅中，加水及拍破之葱、姜，先用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火煨炖2~3小时至鹿肉熟烂，分装碗内，略加胡椒粉、盐调味。
用法用量
晚餐食用，秋冬季尤佳。
注意
阴虚火旺者不宜用。
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