原料 红枣……8颗 核桃仁……20克 乌鸡……250克 姜、盐各适量做法 ①将乌鸡洗净，斩块汆水；红枣、核桃仁洗净备用；姜洗净切片。 ②净锅上火倒入水，调入盐、姜片，下入乌鸡、红枣、核桃仁；水沸后转小火煲至乌鸡熟烂即可。