大豆膳食纤维

知医邦医院摘录发布         阅读:7.1K

小结

本品为保健食品,不能代替药物,可用于:亚健康、高血糖。

功能主治

调节血脂,降低胆固醇,整肠作用,对糖耐量障碍患者所发生的胰岛素和血糖值升高,有抑制调节作用。

制法

大豆经精选、脱皮等处理后,经溶剂提油脱脂后所得的豆粕,加水提取,以除去水溶性物质(包括豆乳),以此为原料经温水、稀碱液和乙醇等精制后杀菌、干燥、粉碎、过筛而得粉末状大豆膳食纤维。

性状

水不溶性粉末或粒状,呈白色至淡褐色。能吸收2-8倍的水或油脂,分高持水型和低持水型两种。

化学成分

含纤维素20%,半纤维素75%,水溶性难消化多糖(木质素、果胶等)5%。

药理作用

1.调节血脂,降低胆固醇。 2.缩短食物残渣在肠道内的通过时间,起整肠作用。 3.对糖耐量障碍患者所发生的胰岛素和血糖值升高,有抑制调节作用。

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