小结

本方为食疗方，适用于：产后虚弱、产前后病、缺铁性贫血、气血虚弱。

配方

南瓜200克，猪肝100克，盐、葱花各适量。

功能主治

猪肝性温，味甘、苦，具有养肝明目的作用，非常适合气血虚弱、产后虚弱、缺铁性贫血患者食用。

制法

1.将南瓜去皮、去籽，洗净切片；猪肝洗净切片煮熟备用。 2.净锅上火倒入水，下入猪肝、南瓜煲至熟，调入盐，撒上葱花即可。