原料 兔肉……60克 百合……130克 枸杞……5克 葱花、盐各适量 做法 ①兔肉洗净，斩块；百合、枸杞泡发。 ②锅中加入清水，再加入兔肉、盐，烧开后倒入百合、枸杞，煮5分钟，撒上葱花即成。 汤品解说 枸杞、百合均为药食两用，能养肝明目、清心安神、滋阴润肺，兔肉有补中益气、凉血解毒的功效。故此款汤品适合阴虚潮热者食用。