小结

本方为食疗方，适用于：脚气、水肿。

配方

大米60克，红豆30克，陈皮3克，白糖适量。

功能主治

红豆具有利水除湿、消肿解毒的功效，适宜患有水肿、脚气病的患者食用。

制法

1.红豆洗净，用清水浸泡6-8个小时；大米洗净，用清水浸泡2个小时；陈皮用温水泡软，备用。 2.将以上食材全部倒入豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下"米糊"键。 3.米糊煮好后，豆浆机会提示做好；将米糊倒入碗中，加入适量的白糖，即可食用。