小结

本方为食疗方，适用于：肠燥便秘、肾虚腰痛、维生素B2缺乏症、肺肾两虚。

配方

核桃仁100克，大米50克，白糖5克。

功能主治

这道粥中的核桃仁含有不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2 等成分，可润肠通便。核桃仁性温味甘，能润肠通便、补肾益气、补肺，可用于肠燥便秘、肾虚腰痛、肺肾两虚等症。

制法

1.将核桃拍碎，取仁备用。 2.再将核桃仁洗净；大米淘洗干净，备用。 3.将核桃仁与大米入锅加水，用大火烧开，再转用小火熬煮成粥，调入白糖即可。