小结

本方为食疗方，适用于：心脑血管疾病、高血压、高血脂。

配方

胡萝卜200克，洋葱50克，香芹100克，香菜50克，盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

功能主治

洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂。此外，洋葱还有对抗人体内儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐的排泄，从而使血压下降的作用。经常食用此汤，对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

制法

1.将胡萝卜、洋葱、香芹、香菜洗净，放入锅内加水煮熟。 2.将煮熟的各蔬菜切成细丝，再放入锅内，加入适量鲜汤煮沸，再加盐、味精、胡椒粉，淋上香油即成。