【别名】岑草《吴越春秋》，蕺《别录》，菹菜《唐本草），蕺菜（孟诜），紫背鱼腥草《履巉岩本草》，紫酸《救急易方》，菹子《纲目》，臭猪巢《医林纂要》，侧耳根《遵义府志》，猪鼻孔《天宝本草》，九节莲《岭南采药录》，重药、鸡虱草《现代实用中药》，狗帖耳《广州植物志》，肺形草《贵州民间方药集》，鱼鳞真珠草、猪姆耳《福建民间草药》，秋打尾《浙江中药手册》，狗子耳、臭草、野花麦《江西民间草药》，臭菜《中药志》，热草（《滇南本草》整理本），臭质草《浙江民间草药》，臭腥草《泉州本草》，臭牡丹、臭灵丹、辣子草、奶头草《湖南药物志》，草摄、红橘朝、臭蕺《闽东本草》。 【基原】为三白草科植物蕺菜的带根全草。 【正名释义】本品有鱼腥之气，故名。 【别名释义】《山阴县志》云：“蕺山在卧龙东北三里许，山多产蕺，蔓生，茎紫叶青，其味苦。”蕺菜之名或本于此。此草深秋有之，开紫花，子如椒核。叶如苎麻而气臭，又称臭菜或鸡虱草。《纲目》云：“蕺字，段公路《北户录》作蕊，音戢，秦人谓之菹子，菹、蕺音相近也。”按赵叔文《医方》云：“鱼腥草即紫蕺，叶似荇，其状三角，一边红，一边青，可以养猪。”肺形草言其叶，热草言其功。鱼腥草可治中耳炎等多种炎症，捣烂外敷，乡人隐其名日狗帖耳。其叶似耳形，故有诸名。 【推演性能】鱼腥草生阴湿之地或水边，得阴之厚。《纲目》入菜部，故可食之，救荒之物也。其辛性寒，升散之性强，故《别录》言：“多食令人气喘。”孟诜有“久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。”具清热解毒，利尿消肿之功。治肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，寿疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。 【传说故事】绍兴的蕺菜，是一味著名的草药，也是救荒的野菜。相传在春秋时代，越王勾践被吴王夫差打败抓去当俘虏，他的臣子文种东奔西走，想方设法，才使吴王夫差把勾践释放回国。勾践重返会稽，悲痛国破家亡，自己受尽百般凌辱，才知道亡国丧家的日子难过，于是卧薪尝胆，不忘耻辱，发奋图强，与全国百姓同甘苦，立志报仇复国。不料头一年，就碰上了大灾荒，弄得人们连吃的都没有，日子难过。勾践见了这样大的荒年，并不灰心，自己领头爬山越岭，到处去尝草根、挖野菜煮着吃。有一天，他在王驾山上吃草根，接连中了三次毒，头晕眼花，脸都肿了，他全然不顾，又去挖野菜。很多大臣劝他保重身体，他却说我是一个无德无能的人，才把国家弄到这般破碎不堪的地步，复兴越国这担子，我一人是担不起的，纵然有了我，有了越国，没有百姓，还成什么国家。我们要想尽一切办法，度过这饥荒之年，设法复兴我们的国家。老百姓听了大王的话，无不感动，泪落如雨，齐呼万岁。第二天，勾践又重爬上王驾山挖野菜，他突然发现了奇怪的事情，原来一夜之间，漫山遍野都长出了绿茵茵的小草，草茎是紫色的，草丛里开出许多小花朵。勾践拔了一根尝尝，有一些鱼腥味。煮着吃，虽然苦，却还可口。于是，他就叫百姓一齐来收割。这种草说来也怪，割了又生，总也割不完。这一年，人们竟然靠它度过了可怕的饥荒。这叫什么草？因为这草有些鱼腥味，所以有些人就称它为“鱼腥草”；也因为它帮人度过饥荒，所以又呼它为“饥草”。不知道怎么一传两传，也许后人叫白了口，却叫做“蕺草”，也许是能吃的缘故，不少人又把它叫做“蕺菜”。王驾山因生长蕺菜，从那时起，也就称为“蕺山”。直到现在，蕺山还是到处长满蕺菜，凡是到过绍兴的人，常常爬上蕺山，拔几株这种可爱的蕺菜看看；也有人采一些，晒干，再磨成粉，夹在米粉里吃，大概是纪念勾践领头尝草，使民免成饿殍，还有很多药家采去人药。