甘蔗粥·第一
小结
本方为食疗方,适用于:便秘、反胃、消化不良、低血糖、低血压、呃逆、津液亏虚、口干、呕吐、舌燥。
配方
新鲜的甘蔗汁100克,粳米100克。
材料获取与鉴别
功能主治
清热润燥、生津止渴。甘蔗性味甘寒,入肺经,有清热润燥,生津止渴的功效,能治疗口干舌燥、津液不足、消化不良、反胃呕吐、呃逆、便秘等症。现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。如果有低血压、低血糖的症状,一碗甘蔗粥喝进去,就会缓解很多。
制法
甘蔗汁兑适量水,和米同煮至软烂即可。
注意
甘蔗粥虽好,但甘蔗的含糖量很高,过多食用就会导致头晕、烦躁不安,糖尿病患者不宜食用。
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