小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：恶疮、高血压病、疥、癞、贫血、神经衰弱、消渴、血虚闭经、阳虚体质、营养不良、早衰、白发、创口不合、乏力、健忘、气短、气血亏虚、气血两虚、气血虚弱、肾气虚证、失眠、性功能障碍、虚弱、血虚、毛发脱落、体虚、腰膝酸软。

功能主治

滋肾益气，祛风解毒。老年体虚，消渴，气短乏力，气血虚弱。

性味

咸，平。

原形态

为鸠鸽科动物原鸽、家鸽、岩鸽的肉。

化学成分

含水分75.10%，粗蛋白质22.14%，粗脂肪1.00%，灰分1.00%。

复方

(1)白鸽1只(去毛、内脏)，山药30克，玉竹30克，煮熟，食肉喝汤。功能健脾，益气滋阴。适用于阴虚所致消渴多饮、气短乏力。 (2)白鸽1只，枸杞子15克，黄精15克，炖或蒸煮食。功能滋肾益气。适用于肾虚、老年体虚。 (3)白鸽1只，炙鳖甲15克，炙龟板15克，柏子仁15克，大枣30克，煮熟食肉喝汤。功能滋阴，益气，补血。适用于妇女闭经、经血少。

临床应用

鸽肉补益作用以白鸽最佳，白鸽肉味咸性平，能补肝肾益精气。对老年人因肾精不足所致体弱、消渴尤为有益。