兔肉香菇粥
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，常用于：气血不足、瘦弱、体虚。
配方
嫩净免肉100克，粳米100克，水发香菇、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精、胡椒粉、麻油各少许。
功能主治
补益气血、消食美容。适用于气血不足、身体瘦弱、年老体衰者。
用法用量
将兔肉洗净，切成薄片，盛入碗中，加入精盐、味精、料酒拌匀，再加入麻油少许，拌和均匀；水发香菇洗净、切块，与淘洗干净的粳米一同放入锅中，加入清水适量，大火煮沸后，改用小火继续熬煮。煮至粳米八成熟时，加入腌好的兔肉、精盐、姜丝、味精、胡椒粉，搅拌均匀，再用大火烧数沸，撒入葱丝，淋上麻油即成。1日1-2次，温热服食。
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