小结

本方为食疗方，可用于：补气养阴、清热生津、提高机体免疫力。

配方

花旗参10克，雪蛤膏10克，姜2片，冰糖适量。

功能主治

花旗参即西洋参，能补气养阴、清热生津。雪蛤是雌性蛤蟆的输卵管，滋补养阴润肺，被称为"动物人参＂，能提高机体免疫力。雪蛤膏先用姜片飞水、可以去除腥味。而且此款糖水也要趁热享用，口感才佳，否则也会有点腥。

制法

1.用清水将雪蛤膏浸泡6小时，拣去杂质，洗净。 2.煮开适量清水，下雪蛤膏和姜片煮10分钟，捞出过冷水后，沥干水分。 3.将花旗参、雪蛤膏，冰糖放入炖盅内，加适量开水，加盖隔水炖1小时即可。