小结

本方为食疗方，适用于：神疲、虚劳、虚弱、身倦。

配方

大米500克，肥大乳鸽400克，红枣75克，冬菇30克，姜10克，黄酒15克，白糖80克，植物油25克。

功能主治

补阳益气。适于素体虚弱、神疲体倦之人，病后虚损之人亦可食用。

制法

将乳鸽洗净斩块，以黄酒、白糖、熟植物油调汁腌渍；将红枣洗净去核；冬菇泡软切丝；与姜同放入鸽肉碗中拌匀，待米饭将熟时，将鸽肉、红枣等铺于饭面，盖严文火蒸至熟。

用法用量

可作为正餐，也可在三餐间当点心服用。每日1-2餐，2周为1个疗程。