党参当归虾球煲
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为药膳方，常用于：气血两虚、冠心病。
配方
党参、当归各10克，虾仁200克，粉丝50克，鸡蛋、菜胆、酱油、胡椒粉、盐、鸡汤各适量，淀粉30克。
功能主治
补气祛寒。
用法用量
1.把党参、当归烘干，打成细粉；虾仁洗净，剁碎成泥；菜胆洗净，切成段。 2.把虾仁泥、党参粉、当归粉、盐、酱油、淀粉放入盆内，打入鸡蛋，拌成稠泥状，制成丸子。 3.把锅置炉上，放入鸡汤、粉丝，烧沸后放入虾球、菜胆、胡椒粉，煮熟即成。每日1次，每次食虾球30克，喝汤。
临床应用
适于气血虚寒型心脏疾病患者食用。阴虚火旺者不宜多服。
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