荷叶乌鸡汤
小结
本方为药膳方,常用于:暑湿、崩漏、便血、齿衄、出血、肾病综合征、水肿、泄泻、眩晕、血晕、痔疮、中暑、经多、吐血。
配方
鲜荷叶1张,乌骨鸡1只,枸杞子15克,鸡精2克,料酒10ml,胡椒粉3克,盐5克,生姜5克,鸡油25克,葱10克,味精2克。
功能主治
升发清阳、清暑利湿。
用法用量
荷叶洗净,用沸水焯一下,除去涩味;枸杞子去果柄、杂质,洗净;乌骨鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;生姜拍松,葱切段。将荷叶、乌鸡、料酒,生姜、葱盐、鸡精放入煲内,加水约2800ml,登武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入胡椒粉、枸杞子、味精即可。
临床应用
适用于暑湿泄泻眩晕、水肿,吐血、出血、崩漏、便血产后血晕等病。西医用于中暑、肾病综合征、牙龈出血、月经量多、产后体虚、痔疮等病症辅助治疗。不宜与兔肉、鲤鱼、大蒜同食。
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