小结

本方为食疗方，适用于：紧张。

配方

鲜板栗250克，糖桂花5克，白糖150克，藕粉25克，冷水1000ml。

功能主治

清热解毒，生津止渴，缓解紧张情绪。

制法

1.先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟，离火，加入适量冷水，倒入大碗内。 2.将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁。 3.炒锅洗净，置于旺火上，加入冷水1000ml，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫。 4.锅内放入糖桂花，用藕粉加冷水50ml稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。