小结

本方为食疗方，可用于：保护眼睛、提高视力。

配方

南瓜600克，生姜1片，猪脚1个，生抽、生油、白砂糖、盐各少许，生粉、冷水适量。

功能主治

保护眼睛，提高视力。

制法

1.先将生抽、生油、白砂糖和生粉拌匀，调开成腌料。 2.将猪脚洗干净，切成块，加入腌料拌匀，腌透入味。 3.南瓜洗净，去皮、核，切成小块。 4.瓦煲内加入适量冷水和生姜，待水煲开之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入猪脚，待熟后以少许盐调味即可。