荜茇头蹄
小结
本方为药膳方,常用于:脾胃虚寒、腹痛、腹胀、纳呆、虚弱、久病、食少、
配方
荜茇30克,羊头1个,羊蹄4个,干姜30克,胡椒10克,葱白50克,食盐、豆豉各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
温补脾胃。适用于久病体弱,脾胃虚寒,食少纳呆,腹胀腹痛等症。
制法
羊头、羊蹄去毛洗净,置锅内,加水适量,炖至五成熟时,入荜茇、干姜、葱白、豆豉、食盐,文火炖至熟烂。
用法用量
食肉饮汤,佐餐分顿食。
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