带鱼黄芪汤
原料 带鱼……500克 黄芪……30克 炒枳壳……10克 葱段、姜片、料酒、盐各适量做法 ①将黄芪、炒枳壳洗净,装入纱布袋中,扎紧口,制成药包。 ②将带鱼去头,斩成段,洗净。 ③锅上火,倒入油后,将带鱼段下锅稍煎,然后加清水适量,放入药包、料酒、盐、葱段、姜片,煮至鱼肉熟,捡去药包即可。 汤品解说 黄芪有益气补虚、养原固本的功效,炒枳壳可行气散结。二者同食能够行气散结、益气补虚,适合神思倦怠者食用。
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