小结

本方为食疗方，可用于：强筋壮骨。

配方

黄鳝250克，蒜瓣10克，桂圆肉、枸杞子、盐、食用油各适量。

功能主治

强筋壮骨。

制法

1.黄鳝洗净取肉，切块，放入碗中，撒上盐拌匀腌至入味；桂圆肉、枸杞子洗净。 2.炒锅倒入油烧热，放入蒜瓣、黄鳝肉，炸至呈黄色后捞出沥油。 3.将黄鳝肉、蒜瓣、桂圆肉、盐、枸杞子、清水倒入电饭煲中，调煲汤档煲至汤成。