小结

本方为药膳方，常用于：肾阴亏虚、高血压。

配方

山楂15克，西红柿200克，葱10克，姜、盐各5克，上汤500ml，植物油50ml。

功能主治

消食散瘀、降脂降压。

用法用量

1.把山楂洗净，去核切片；西红柿洗净，一切两半，再切薄片；姜切片，葱切段。 2.炒锅放植物油烧至六成热，放入姜、葱爆香，放入上汤，放入西红柿、山楂、盐，用武火烧沸，文火煮30分钟即成。每日1次，佐餐食用。

临床应用

适用于高血压肾阴虚损患者食用。