小结

本方为药膳方，常用于：肝火上炎、目赤、目痛。

配方

糯米100克，枸杞50克，豉汁30克，冷水1000ml。

功能主治

具有清热解毒的功效，适用于肝火上炎，目赤疼痛者饮之。

制法

1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。 2.锅中加入约1000ml冷水，将洗净的枸杞放入煎煮，去渣取汁，将糯米下入汁内，先用旺火烧沸，改用小火熬煮成粥。 3.豉汁下入粥内，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。