美髯乌发糖
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为药膳方，常用于：肝肾亏虚、白发、大便干结、动脉粥样硬化、耳鸣、风疹、健忘、慢性肝炎、瘙痒、失眠、脱发、围绝经期综合征、月经不调、头昏、须发早白、腰膝酸软。
配方
何首乌200克，茯苓100克，当归30克，枸杞子50克，菟丝子50克，牛膝30克，补骨脂30克，黑芝麻100克，核桃仁100克，砂糖500克。
功能主治
补益肝肾，乌须生发，润肠通便。主治肝肾亏虚证。腰膝酸软，头昏耳鸣，失眠健忘，须发早白，大便干结，风疹瘙痒。
制法
将黑芝麻、核桃仁炒香备用；将何首乌、茯苓、当归、枸杞子、菟丝子、牛膝、补骨脂一起放入药罐内，加入适量的水，用火煎煮20分钟后，将汁液取出，再加水继续煎煮，连续煎煮3次；将3次取出的液汁全部倒入搪瓷锅内(不能使用铁锅)，用武火烧开后再改用文火熬煎；当锅内液汁浓缩至浓稠时，加入砂糖，并不断搅拌黏粘稠状，继续进行搅拌；当用筷子可以挑起并能拉丝时即可停火，并迅速加入炒香的黑芝麻与核桃仁；趁热将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内，稍凉后压平，厚度约5mm，用刀片划切成长宽均为5cm见方的小块，待凉透时即可。
临床应用
围绝经期综合征、脱发、白发、月经不调、动脉粥样硬化、慢性肝炎等。
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