八珍炖肉
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为药膳方，常用于：气血两虚、疮疡、乏力、面色无华、舌胖、神疲、神疲乏力、脉沉细、脉无力、食少、苔少。
配方
黄牛肉3000克，党参、当归、熟地黄各20克，茯苓、白术各10克，白芍15克，川芎5克，大枣10枚，调料适量。
功能主治
益气活血，托毒生肌。
用法用量
将牛肉洗净切块，与药物同入锅内，加黄酒、酱油、糖、盐、葱、姜、花椒、大料等调料，用武火煮沸，去浮沫，改用文火炖约4小时，炖至肉烂。捡出牛肉入盘中，余汁入另锅中熬稠，倒牛肉上。食肉饮汤。日2次，7日为1个疗程。
临床应用
脓水稀薄，创面新肉不生，色淡红而不鲜或暗红，愈合缓慢。伴面色无华，神疲乏力，纳少；舌质淡胖，苔少，脉沉细无力。
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