山药汤圆
小结
本方为药膳方,常用于:脾胃虚弱、带下病、盗汗、腹泻、久痢、食欲不振、消化不良、遗精、自汗、心慌。
配方
生山药50克,白糖、胡椒面少许,糯米水磨粉250克。
材料获取与鉴别
功能主治
山药善补脾、肺、肾之气,养心。适用于脾胃虚弱之食欲不振、消化不良、自汗盗汗、腹泻久利、心慌及男子遗精、女子带下等。
制法
生山药蒸熟、去皮,加白糖、胡椒面少许,压拌成泥馅;糯米水磨粉水拌成软料,与馅拌成汤圆,煮熟即可。
用法用量
作为早点或加餐,经常食用。
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