山楂猪骨汤·第一
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：高脂血症、肝肾亏虚、高血脂、目干、目涩、头晕目眩、腰膝酸软。
配方
山楂100克，猪脊骨250克，黄精10克，盐5克，生姜片3克，白糖5克，清汤、豌豆各适量。
功能主治
本品具有滋阴补肾、健脾消食、疏肝理气等功效，适合肝肾亏虚型高脂血症患者食用，可改善头晕目眩、两目干涩、腰膝酸软等症。
制法
1.将山楂洗净去核；猪脊骨洗净斩块，汆水洗净备用；黄精洗净备用。 2.净锅上火倒入清汤，调入盐、生姜片、黄精烧开后续煮30分钟。 3.再下入猪脊骨、山楂、豌豆煲至熟，调入白糖搅匀即可。
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