小结

本品可食用，可用于：丹毒、喉痹、惊痫、瘰疬、脱肛、蜈蚣咬伤、消渴、小儿脐风、痄腮、痔疮、风热、痈肿。

功能主治

清热解毒，镇惊，消肿。主治风热惊痫，小儿脐风，消渴，喉痹，痄腮，瘰疬，痈肿丹毒，痔疮，脱肛，蜈蚣咬伤。

性味

咸、寒，小毒。

归经

入膀胱、胃、大肠经。

用法用量

内服：煎汤，30-60克；或捣汁；或焙干研末，1-3克。 外用：适量，捣敷；或焙干研末调敷。

注意

不宜久服。脾胃虚寒者禁用。

别名

仆累，小牛螺、黄犊，蚹蠃、蹏蝓，蜗蠃、蜾蠃，蠡蠃，陵螺，山蜗、瓜牛，蠡牛，负壳蜒蚰，海羊，蜒蚰蠃、土牛儿，负壳蛞蝓，天螺，天螺蛳，无靥螺、肌母螺。

原形态

为蜗牛科动物蜗牛及其同科近缘种的全体。

化学成分

含丰富的粗蛋白质、维生素和多种微量元素。

含量测定

蜗牛含糖原，半乳糖原，谷胱甘肽 S-转移酶。

复方

蜗牛连壳洗净，用沸水烫死，竹签挑出蜗牛肉，清水冲洗。每次用鲜蜗牛肉60克(干者30克)、猪肉(瘦)100克，煎汤调味，食数周。功能清热消肿，软坚消积。适用于颈淋巴腺结核、慢性颈淋巴腺炎和各期鼻咽癌。

各家论述

蜗牛畏盐，不宜久服。

临床应用

[食疗方选]： 烙蜗牛 [原料]蜗牛1000克，大蒜250克，葱、姜、黄酒、精盐、味精、高汤、油各适量。 [制法]先将蜗牛洗净泥沙，把肉取出，去肠洗净，加葱、姜、黄酒、精盐、味精等调料上笼蒸熟。加上油在壳内，再加适量高汤，将蜗牛肉再塞入，用蒜泥封口，在烤炉上烤成金黄色即成。此菜蜗牛肉鲜，有浓厚的蒜香味，清热解毒。