小结

本方为食疗方，可用于：健脾益气、养胃。

配方

党参15克，糯米250克，大枣30克，白糖50克。

功能主治

健脾益气，养胃。

制法

先将党参、大枣煎取药汁备用，再将糯米淘净，置瓷碗中加水适量，煮熟，扣于盘中，将煮好的党参、大枣摆在饭上，加白糖于药汁内，煎成浓汁，浇在枣饭上即成。每日1-2次，空腹食用。

注意

本方甘温塞中，且糯米黏滞难化，故脾为湿困，中气塑滞，脾失健运者不宜服。凡属阴虚火旺及身体健壮者不宜服用。其他人以秋冬季节服用为佳。

临床应用

方中党参性味甘平，入脾、肺经，为补中益气、养血生津之佳品，尤为补中益气之要药，诚如《本草从新》所云："主补中益气，和脾胃，除烦渴，中气微弱，用以调补，甚为平妥。"大枣补中益气，养血安神，缓和药性，《吴普本草》中记载"主调中益脾气，令人好颜色"，《本草汇言》称其"补中益气，壮心神，助脾胃，养肝血，保肺气，调营卫，生津之药也"。党参与大枣合用，功能补中益气，并有养血的作用，用治脾气虚弱和气虚血弱等。糯米具有补脾益气之功，其质黏柔，富于滋养，并可治脾虚泄泻，《本经逢原》谓"糯米，益气补脾肺"。白糖性味甘平，入脾经，具有润肺生津、补益中气之功。党参、大枣、糯米、白糖合用，共奏益气补脾、养血安神之效。