小结

本方为药膳方，常用于：心肾阴虚、多梦、耳鸣、健忘、口干、口燥咽干、溃疡、尿黄、失眠、心烦、心悸、眩晕、咽干、脉细数、尿短、舌红、疼痛、腰膝酸痛。

配方

乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。

功能主治

滋阴清热，解毒敛疮。

用法用量

将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实。最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。