小结

本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康。

功能主治

调节肠胃功能，促进排便，降低血清胆固醇等作用。能促进双歧杆菌和乳酸杆菌增殖。

制法

从阿拉伯胶树或亲缘种或亲缘种金合欢属树的茎和枝割流收集胶状渗出物，除去杂质后经干燥并粉碎而成。是为粗品，也可进一步加工成各种精制品。

性状

白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至淡黄色粒状或粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，溶解度约50%(W/V)，不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝胶层。用酸性醇使其沉淀，则得游离阿拉伯胶酸。

化学成分

糖类的构成比：半乳糖：阿拉伯糖：鼠李糖：葡萄糖醛酸=29:3.5: 1.1: 1.6.

药理作用

属不消化性高分子多聚糖，具有水溶性纤维素的各种生理功能，包括调节肠胃功能；促进排便；降低血清胆固醇等作用。能促进双歧杆菌和乳酸杆菌增殖。

毒性

1. ADI不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。 2. GRAS(FDA,§184.1330,2000)。 3. LD508克/公斤(兔子，经口)。