小结

本方为药膳方，常用于：心脾两虚、健忘、失眠、心悸、怔忡。

配方

党参20克，当归15克，鲜猪心1个，葱、姜、盐、料酒各适量。

功能主治

猪心可改善心悸、失眠、健忘等症状，当归补血活血，党参益气健脾。三者合用，对心脾两虚导致的心悸怔忡有一定的食疗效果。

制法

1.将猪心剖开，去掉猪心里的血水、血块。 2.将党参、当归洗净，再一起放入猪心内，可用竹签固定。 3.将猪心撒上葱、姜、料酒，再放入锅中，隔水炖熟；去除药渣，加盐调味即可。