小结

本方为食疗方，适用于：疲劳、食欲不振、虚弱。

配方

酱牛肉200克，西红柿150克，土豆100克，高汤、葱、盐各适量。

功能主治

牛肉可补脾胃、益气血、强筋骨，西红柿可消除疲劳、增进食欲，土豆可和胃健中。故本品适宜身体虚弱、食欲不振者食用。

制法

1.将酱牛肉、西红柿、土豆均洗净，切块，备用；葱洗净切花。 2.净锅上火倒入高汤，放入酱牛肉、西红柿、土豆，调入盐煲至熟，撒上葱花即可食用。