莲子山药乌鸡煲
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：神经衰弱、耳鸣、失眠、头晕。
配方
莲子10颗，山药35克，乌鸡200克，鲜香菇45克，盐3克，葱花、生姜片、枸杞子各适量。
功能主治
莲子可养心安神，乌鸡可补益肾气，本品适合神经衰弱、失眠、头晕耳鸣等患者食用。
制法
1、将乌鸡用清水洗净，斩块，放入沸水中汆烫，捞出洗净血污。 2、鲜香菇用清水洗净切片备用；山药去皮后洗净，切块备用；莲子泡发，去莲子心。 3、砂锅洗净，置于火上，加适量清水，下入枸杞子、生姜片、乌鸡、鲜香菇、山药、莲子，大火烧沸后转小火煲至熟，加盐调味，撒上葱花即可。
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