柚子炖鸡

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小结

本方为药膳方,常用于:痰湿蕴肺、痰湿阻肺、虚哮、嗳呃、唇青紫、喉鸣、咳嗽、面苍白、气短、颧红、声低、痰白、痰稠、痰多、痰稀、涎沫、哮喘、咽干、喘息、烦热、咯痰无力、甲青紫、口渴、脉沉细、脉濡滑、脉细数、呕恶、疲乏、舌淡、食少、苔腻、无力、形寒、肢冷。

配方

柚子1个,雄鸡1只,生姜、葱、食盐、味精、料酒等各适量。

材料获取与鉴别


功能主治

健脾燥湿化痰,补肺纳肾,降气化痰。

用法用量

鸡去皮毛、内脏,洗净。柚子去皮,留肉,将柚肉装入鸡腹内,放入砂锅中,加入葱、姜、料酒、食盐、水。将盛鸡的砂锅置于有水的锅内,隔水炖熟,即可食用。

临床应用

咳嗽反复发作,咳声重浊,痰多易咯,因痰而咳,痰出咳平,痰黏腻或稠厚成块,色白或带灰色,每于早晨或食后咳甚痰多,食油腻物亦有影响,呕恶食少,体倦无力,舌苔白腻,脉象濡滑。喉中哮鸣如鼾,声低,气短息促,动则喘甚,发作频繁,甚则持续喘哮,口唇爪甲青紫,咯痰无力,痰涎清稀或质黏起沫,面色苍白或颧红唇紫,口不渴或咽干口渴,形寒肢冷或烦热,舌质淡或偏红,或紫黯,脉沉细或细数。

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