小结

本品可食用，可用于：口僻、消渴、乳少、腰腿痛。

功能主治

补虚，祛风。主外病虚损，消渴，乳少，口僻，腰腿痹痛。

性味

味甘；性温。

归经

脾经。

用法用量

内服：煮食，100-200克。

注意

1.《金匮要略》：獐肉不可合虾及生菜、梅、李果食之，皆病人。 2.陶弘景：麇肉不可合鹄肉食之，成痼也。

来源

药材基源：为鹿科动物獐之肉。拉丁植物动物矿物名：Hydropotesinermis Swinhoe采收和储藏：捕杀后，剔骨取肉，鲜用或干燥。

原形态

獐，小型鹿类，外表比麋大，重约15公斤，体长约1m,四肢粗壮发达，尾甚短，几被臀部的毛所遮盖。雌雄均无角，雄性獠牙显露，侧扁，向下延伸，突出口外。耳中等大，基部有两条软骨质的脊突，顶端较尖。眼前方有狭袋形的眶下腺。鼠蹊部有一对鼠蹊腺，没有跗腺和脚腺。体毛多棕黄色，浓密粗长。体侧及腰部冬毛长达40mm，呈波形弯曲。幼兽身上有纵行排列的白色斑点。

生境分部

生态环境：生活于山地草坡灌丛中，不上高山，喜欢在河岸、湖边等湖湿地或沼泽地的芦苇丛中生活。以植物为食。 资源分布：广泛分布于我国长江流域各省的丘陵河谷地带。

化学成分

肉含蛋白质(Protein)，肽类(Peptide)，氨基酸(Aminoacids)，脂类(Lipids)，糖类(Carbohydrates)，血红蛋白(Hemoglobin)。

各家论述

1.《别录》：补益五脏。 2.崔禹锡《食经》：主大风冷气，口僻，消渴。 3.《子母秘录》：主乳无汁，獐肉(作)食。