小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：冻伤、风寒头痛、喉疮、痔疮。

功能主治

祛风散寒，解毒，散瘀。主风寒头痛，喉疮，痔疮，冻伤。

性味

昧辛；性平。

归经

肺经。

用法用量

内服：煎汤，6-9克；或研末。 外用：适量，研末吹；或煎水熏洗。

别名

葱根。

来源

药材基源：为百合科植物葱的须根。拉丁植物动物矿物名：Alliumfistulosum L.采收和储藏：全年艾可采收，晒干

原形态

葱，多年生草本，高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中空，长约45cm,径1.5-2cm,先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色。花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；伞形花序圆球状；总苞膜质，卵形或卯状披针形；花被6,披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，花被片中央有一条纵脉；雄蕊6,花丝伸出，花药黄色，丁字着生；子房3室。蒴果三棱形。种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。

生境分部

全国各地均有栽植

复方

(1)解烦热，补虚劳，治伤寒头痛、寒热及冷痢肠痛，解肌发汗：葱根、豆豉，浸酒煮饮。-《孟诜方》 (2)治喉中疮肿：葱须(阴干为末)一钱，蒲州胆矾一钱。研匀，一字，入竹管中吹病处。-《医准》 (3)治冻伤：葱须、茄根各四两，煎水洗泡患处。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》

各家论述

1.《别录》：主伤寒头痛。 2.孟诜：通气。 3.《日华子本草》：杀一切鱼肉毒。 4.《纲目》：疗饱食房劳，便血肠澼成痔。