小结

本品可食用，可用于：肠风、恶疮、疥癣、消渴、闭经、瘦弱、下血、虚劳、血虚。

功能主治

滋肾，补气，解毒祛风，调经止痛。主治虚劳羸瘦，消渴，妇女血虚经闭，肠风下血，恶疮，疥癣。

性味

咸、平。

归经

入肺、肝、肾经。

用法用量

内服：适量，煮食。

注意

《食疗本草》："虽益人，缘恐食多减药力。"

别名

鹁鸽，飞奴。

化学成分

家鸽肉含水分75.10％，粗蛋白质22.14％，粗脂肪1.00％，灰分1.00％。

药理作用

1.能增强巨噬细胞吞噬功能，提高免疫器官指数。 2.能延长缺氧时间，增强抗疲劳能力。 3.对环磷酰胺引起的白细胞、红细胞、血红蛋白、血小板降低具拮抗作用。

临床应用

[食疗方选]： (1)乌附炖白鸽 [原料]白鸽1只，台乌6克，黄芪6克，香附9克，陈皮6克。 [制法]把上述中药放入白鸽肚内隔水炖服。此菜理气止痛，调经，可治疗气滞、气虚的经闭症。 (2)发菜枣炖鸽 [原料]鸽子1只，红枣15枚，发菜10克，盐、味精各适量。 [制法]把鸽子洗净，与红枣、发菜一起，加水炖至鸽肉酥烂，调入盐，味精即成。饮汤吃鸽肉、红枣。此菜可用于治疗牛皮癣。 (3)冰糖燕窝炖乳鸽 [原料]燕窝25克，乳鸽2只，冰糖30克。 [制法]乳鸽杀后去毛及内脏，去骨，肉切丝；燕窝浸发去杂毛，将鸽和燕窝、冰糖放入炖锅内，文火炖3小时即可食用。此菜补气润肺、滋养容颜。用于气血不足之面色无华、肌肤不润、形容憔悴者。